230313 久しぶりに明石・魚の棚を訪問
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テレビのニュースで「明石・魚の棚でイカナゴが販売になっている!」と知って、久しぶりに魚の棚を訪れました。
前回行ったのは昨年の11月ですからずいぶん久しぶりです。行きは、阪神高速の神戸線が混雑していて大阪から1時間半かかりました。
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ケンケン漁のカツオ
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前日に電話した時から「月曜日は、生のイカナゴはありまへんで!」と聞いていたので、太刀魚・カツオ・キンメダイ・ノドグロなどを買い求めたようです。
鮮魚・松田さんの買い物が終わった後は、鮨貞楽さんで久しぶりの「おまかせ」をいただきました。 https://flic.kr/p/2omPvMx https://live.staticflickr.com/65535/52744141821_7abcb5d5cf_k.jpg
新子。
おろししょうが・ポン酢と少しのオリーブオイルで美味しくいただきました。
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イカナゴの釘煮
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ヒラメ
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カンパチ
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タイ
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モンゴウイカ
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煮穴子
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タイラギ
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北海道産ウニ
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カツオ
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ウナギ
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タコ
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マグロ
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玉子
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タイの白子
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焼きアナゴと胡瓜の細巻き
今回はカウンター席が満席でした。お店も益々賑わってきたようで嬉しくなりました。
ご主人の技術の高さも魅力ですが、人懐っこい笑顔と挨拶が大好きです。